מזון למחשבה – כתבה למגזין אדם עולם

מזון למחשבה – מתוך כתבה למגזין אדם עולם כתבה – אביבית ברקוביץ' עם נדב מלין —————————- את שף נדב מלין פגשתי בפעם הראשונה בהרי ירושלים לפני שלוש שנים. הוא הזמין אותי לערוך סיור לקבוצת החברים של סלואו פוד ישראל והחלטנו שנעשה סיור מקדים ביחד ונבדוק איפה אפשר ללקט, ומה אפשר להכין ממה שליקטנו.   נדב […]

נענע משובלת – המזגן של הטבע

לקטים יקרים, היום שלנו יהיה מרענן וקריר במיוחד!   למה? כי גם היום אנחנו הולכים לנחל/מעיין או כל מקור מים אחר, כדי ללקט, אבל היום, חוץ מהמים שירעננו אותנו, נכיר גם את המרעננת הרשמית של הנחל – נענע משובלת.   יש לה טעם עדין וארומה נעימה. היא מרעננת את הפה ומקררת את הגוף.   תראו […]

המרענן הרשמי של הקיץ – הצבר

  היום אני רוצה להכיר לכם את המרענן הרשמי של הקיץ לקטים ולקטיות יקרים ויקרות. כמו בכל תוכנית טובה, גם אצלנו מתחילים עם סלבריטי. בגלל שבר רפאלי עסוקה כרגע ונועה קיריל כועסת עלינו בגלל מה שאמרנו עליה בסרטון… הצלחנו לגייס רק את: בשבילי, כילידת 77 הוא ממש כוכב טלויזיה אגדי. בחזרה לליקוט… כולנו רגילים לאכול את […]

קייצת – מאוייב לאוהב

  איך הופכים את הצמחים שעושים הכי הרבה צרות בטבע למעדן במטבח קייצת היא צמח שפלש אלינו מדרום אמריקה. מאז היא מתרבה בטבע יותר ויותר ודוחקת את רגליהם של המינים המקומיים. היא גדלה בכל מקום בקלות. גם במקומות עם האדמה הכי דחוסה שלא מקבלים טיפת השקיה, היא מצליחה לגדול ולשגשג.   חשוב שכל שומר טבע […]

שרביטן- תרופת פלא או סיפור ללא ביסוס

  שרביטן – צמח מרפא או סיפור חסר ביסוס כל כך הרבה אנשים חושבים שהשרביטן הוא תרופת פלא טבעית למחלת הסרטן. וזה כל כך רחוק מהמציאות שזה כואב. לרוב מי שמחפש שרביטן נמצא במצב נואש. מחפש כל תרופת פלא כדי לעזור לעצמו או לבן משפחה. ממש ממש כואב לי לראות את זה ולשמוע את זה. […]

טיונית החולות – צמח המרפא החדש בישראל

  טיונית החולות – צמח המרפא החדש באזור היום אני רוצה לספר לכם על שנאה יוקדת, שהפכה לאהבה גדולה. טיונית החולות היא אחד מהצמחים שמאוד אהבתי לשנוא. היא מין פולש שהגיע אלינו מאמריקה כפתרון טבעי לחולות נודדים, ומאז היא התפשטה כאן במימדי ענק ופלשה להרבה בתי גידול לא חוליים.החברה להגנת הטבע הגדירה אותה כמין פולש.כיום […]

איך להבדיל בין כף אווז לסרפד ומתכון טעים לפטאייר – מאפה ממולא עלים

  *איך להבדיל בין כף אווז לסרפד ומתכון מעולה לפטאייר (מאפה עלים מסורתי)* רגע לפני שבתלייב מיוחד על 2 צמחים מזינים וטובים במיוחד, עם מתכון כייפי לכל המשפחה.תכירו את🔥 כף אווז🔥 סרפדובסרטון תגלו איך אפשר להבדיל ביניהם.חוץ מזה שניהם מלאים בויטמינים מינרלים וגדלים חינם ליד הבית. להתראות בטבעאביבית https://youtu.be/Dj2XCUXCwK4  מוזמנים לצאת וללקט ממש ליד הבית […]

ליקוט חסת המצפן לשנת לילה טובה

  *חסת המצפן – הדרכת עומק – איך משתמשים בחסת המצפן לשנת לילה טובה* חסת המצפן לשנת לילה טובה – לייב מיוחד בעקבות שאלות שלכם על חסת המצפן, צילמתי לייב מיוחד כדי להסביר עליה: * איך להכין ממנה חליטה לשנת לילה טובה בצורה הכי יעילה (תשכחו מכל האגדות והסיפורים!) * איך להבדיל בינה לבין מרור […]

ליקוט כובע הנזיר – פרחים אכילים – שפע ויטמין C ומניעת מחלות

  *ליקוט כובע הנזיר – פרחים אכילים – שפע ויטמין C ומניעת מחלות* אולי כל מה שקורה מושך אותנו להכיר מה שסביבנו תמיד? הוא צמח גינות קלאסי, אז אתם נשארים בבית, והוא בא אליכם 😅 מה אכיל בו?גם העלים, גם הפרחים וגם הזרעים.כולם עם טעם חרפרף כזה. למה כדאי לאכול אותו?👩‍🏫 כי העלים והפרחים עשירים מאוד בויטמין […]

צנון מצוי – הקראנץ' הרשמי של האביב

  *צנון מצוי – הקראנץ' הרשמי של האביב* רוצים להוסיף קראנץ' טעים לסלטי האביב שלכם, ועל הדרך לחטא את דרכי הנשימה ולהכניס קצת אנטי-וירוס למערכת? תכירו את הצנון המצוי! הקראנץ' הרשמי של האביב. מתוך הדרכה בשידור חי: https://youtu.be/RdelBcs7_YY  מוזמנים לצאת וללקט ממש ליד הבית ולמצוא אותו, כי הוא מחכה ממש בכל פינה. להתראות בטבע אביבית […]