"היום הזה בחודש זה כמו לחבר שקע לתקע. מתחברת לטבע, להתחבר לבחוץ, לאוויר למזג אוויר, לחוסר טכנולוגיה, לגעת בדברים עצמם, מדהים."
"אני מרגישה שקיבלתי מהקורס הזה עיניים חדשות.
כאילו פעם ראשונה אני יוצאת לשטח.
אני מוצאת שאני ממש מחכה ממפגש למפגש."
"בקורס נפתח בפני עולם קולינרי ענק שפתח לי ערוצים חדשים של ידע ושל יופי אינסופי.
אני חוזרת מהימים האלה בהיי וממש מחכה לימים הבאים."
"בכל מפגש אני חוזרת הביתה עם מתנות חדשות, ועם מתכונים מעניינים וטעימים.
אני יוצאת לטייל בשבת עם הילדים ואני משתפת אותם במה שלמדתי, אנחנו טועמים ביחד. זה נותן גם להם כוח שפתאום הם מכירים את הטבע."
"הקורס של אביבית קירב אותי לטבע ופתח לי ערוץ שהיה חסום הרבה זמן מהחיים בעיר.
פתאום אני מרגיש שאני חי בעולם של שפע
אנחנו מוקפים בצמחי מרפא וצמחי רפואה. זה כל כך כיף להרגיש שאני חלק מזה."
"יש שינוי ממש דרמטי באיך אני רואה פתאום את הטבע.
ראיתי את הטבע כמרחב מאוד יפה ירוק וגדול ורחב.
עכשיו כשאני הולכת בטבע אני מסתכלת על הצעד שלי,ורואה המון אוכל."
"אביבית מאוד יסודית. היצירתיות המחשבתית שלה היא מדהימה וזה פשוט עוזר לזכור את הצמחים. איך לאכול אותם , איך להשתמש בהם, איך לזהות אותם, איך להבדיל בין צמח אחד לצמח אחר. היא באה עם איזה סיפור מצחיק ואתה זוכר הכל."
אני מורה לחקלאות, וכמורה לחקלאות אני יכולה להגיד שהידע שקיבלתי פה מאוד העשיר אותי . זה התחבר לי לדברים שאני יודעת ומאוד העמיק לי את הידע.
