הפעם אני רוצה לתת לכם מתכון לסלט המושלם לעונת הסתיו שמשלב את כל מה שטוב בטבע ממש עכשיו. מה שמדהים בו הוא שהוא מהווה ארוחה מלאה, יש בו המון חלבון , ברזל וסידן עם כל הויטמינים והוא ממש קל הכנה. בעונה הזו הוא מככב בכל הארוחות שלנו ומקבל כל כך הרבה מחמאות. בסלט הזה […]
היום אני רוצה לספר לכם על השטן ועל איך הוא עוזר לי להכניס טעמים מעולים/לשדרג טעמים של מאכלים שאני מכינה. טוב, לא באמת השטן, אני אוהבת לקרוא לו ינבוט. החקלאים שהוא גדל בשדות שלהם קוראים לו השטן, כי מבחינתם הוא פגע רע שקשה לעקור אותו [הוא עץ תת קרקעי ששורשיו מגיעים לעומק של 20-30 מטרים, […]
סבתא שלי היתה אומרת – "לפעמים מיידלה צריך לסתום את האף" 👃. תודו שזה לא יפה לפסול מישהו רק בגלל הריח, נכון? זהו, שיש הרבה אנשים שפוסלים את מזון העל המדהים הזה רק בגלל הריח שלו. אז… בסדר, יש לו ריח של פוריות. מה לעשות שכשאתה מנסה למשוך דבורים, ריח של פוריות עובד יותר טוב […]
🌿 מאויב לאוהב 🌿 **איך הופכים את הצמחים שעושים הכי הרבה צרות בטבע, למעדן בפויקה שלנו??** קבלו הצצה לשמחה הגדולה שהיתה אתמול בסיור הליקוט שלנו, השמחה היתה כפולה ומכופלת שואלים למה? כי לקחנו קייצת, צמח שפלש אלינו מדרום אמריקה ושאותו מכיר כל שומר טבע כצרה צרורה, והוא אחראי בין היתר על דחיקת רגליהם של צמחי הבר המקומיים. […]
.הכנת שקשוקה צבר בנוסח עירקי – המתכון של צוקי אשר עכשיו העונה ללקט את כפות הצבר הבריאות ולהכין מהם מטעמים. קבלו את ההצעה של קורס המורים לליקוט ובישול בטבע.
תכירו – ויטניה משכרת, הידועה יותר בתור – אשווגנדה. צמח, שהשורש שלו מרפא רב עוצמה ומאוד מחזק, ממש קוראים לו הג'ינג'סנג ההודי (העלים רעילים ולא עושים בהם שימוש כלל). המסורת המקומית בארץ כמעט לא עשתה בו שימוש, פשוט מכיוון שהעלים רעילים ולכן לא התקרבו אליו. מזל שיש את ההודים שגילו את העוצמה שבשורש האשווגנדה – […]
קצר וקולע – ליקוט שלח ספרדי הוא בן הדוד הסגול של החרדל שמקשט עכשיו בצהוב את שולי הדרכים. שבועיים הוא התחנן שאצלם עליו סרטון כדי שגם אתם תוכלו להנות ממנו. הפעם הסכמתי D:
ליקוט חרצית- איך מזהים אותה ומבדילים מהסביון הלא אכיל ועובדות מדהימות על היתרונות הרפואיים שלה. האביב כבר כאן, אני אוהבת לאכול את החרצית : העלים ועלי הכותרת טעימים מאוד, ולעומתה הסביון אינו אכיל. כדי למנוע בלבולים מיותרים – הם מתארחים היום יחד בפינה שלי 🙂 אפשר לראות בתמונה הזו ממש את ההבדלים בפרחים: הפרח של […]
שיעול יבש? אני מקבלת בימים אלה הרבה פניות של אנשים שסובלים משיעול יבש ורוצים לדעת מה יש בטבע שיכול לסייע להם. ההמלצה שלי – לשלב בתזונה שלכם *מוצילגים* או *מוקו-פולי-סכרידים*. אני יודעת שזה נשמע כמו קללה, אבל יש לזה דווקא פירוש ממש נחמד: רב סוכר שיוצר ריר. עכשיו תחשבו על השיעול היבש – מוצילגים עוזרים […]
הנה רק כמה מהסיבות בגללן הליקוט הפך לטרנד עולמי: ליקוט יוציא אותך לטבע. רוב הזמן אנחנו מבלים בבניינים. יציאה לאוויר הפתוח היא נעימה, מרגיעה ובריאה מכל הבחינות. המזונות מהבר מפוצצים בחומרים מזינים. בחוברת תמצאו דוגמאות רבות לצמחים שאם אוכלים רק 50 גרם מהם כבר מגיעים לתצרוכת הויטמינים והמינרלים המומלצת. אם היה אפשר לקנות כזה דבר […]
