אבקני האורן שנפוצים עכשיו הם מזון על מדהים.
מלאים בויטמינים, מינרלים, חלבונים ובכל חומצות השומן החיוניות.
מעניין מאוד שבעברית כמעט אין חומר על הפלא הזה.
אבל חיפוש קטן בגוגל
Nutritional value of pine pollen
מניב המון אתרים שמספרים על איך זה מזון על דחוס שמעבר לכל מה שכבר כתבתי, יכול לרפא המון בעיות ומחלות.
החלק הכי טוב – אין צורך לשלם כדי לאכול אותו. הוא זמין מאוד.
לא מומלץ לצריכה למי שסובל מאלרגיה לאורנים.
הנה הדרכת וידאו שהכנתי במיוחד לאבקני האורנים:
איפה ניתן ללקט אותם?
האורן נפוץ בכל הארץ – בחורשות אורנים שרובן נטועות וחלקן טבעיות.
מה אוכלים בעצם?
אוכלים את האבקנים כפי שרואים בתמונה. אלו שהם בצבע כתום-צהוב. אוכלים אותם שלמים.
איך אוכלים אותם?
הכי כיף לאכול אותם טריים ככה כמו שהם.
אם תרצו לשמר אותם, אפשר להקפיא ולהפשיר לפי הצורך.
למה הם כל כך בריאים?
מבחינה תזונתית הם מכילים: 18 חומצות אמינו,
ויטמינים רבים, כולל A, B1, B2, B6, B3, B9, ויטמינים C, D (נדיר עבור צמחים!) E ו בטא קרוטן,
מכיל חומצות גרעין (עוזרות לתיקון שברי דנ"א)
הוא עשיר במינרלים,
מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה כמו וsuperoxide dismutase, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה ומגן על התאים,
אנזימים מועילים ותרכובות מועילות אחרות.
במזרח הרחוק (ובעיקר ברפואה סינית) עושים בו שימוש לחיזוק כוח החיים – במצבי חולשה, שחיקה, לחץ, תשישות, בעיה במערכת המינית, ובכל מקום בו יש צורך בהזנה והתחדשות עמוקה.
אבקני אורן מעולים גם עבור אנשים ספורטאים ואנשים המעוניינים להגדיל את מסת השריר והסיבולת, ללא תופעות הלוואי של סטרואידים סינתטיים.
האבקנים משפרים את כוח הרצון ומצב הרוח.
יש לו יכולת נדירה בעולם הצומח לסייע בהתחדשות הרמונית של המערכת האנדוקרינית.
אבקני האורנים הם כמעט המקור הטבעי היחיד של "הורמון הפלא" DHEA . DHEA הוא חומר הגלם ממנו הגוף מייצר הורמונים אחרים. חוסר איזון ברמות שלו בגוף יכול להוציא את הגוף מאיזון הורמונלי. ככל שאנו מתבגרים, רמות הDHEA בדם יורדות.
האבקנים מכילים פנילאלנין, מקדם L-dopa אשר מסייע לעורר רמות דופאמין במוח, לכן נחשב כתרופה נוגדת דיכאון טבעית.
לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של אבקני האורנים – בספר הטעם שבטבע – המדריך המקצועי לליקוט צמחי בר למאכל ולמרפא בישראל. זמין לרכישה מכאן.
בתאבון ולהתראות בטבע
אזהרה: אם אתם לא בטוחים בסוג הצמח – לא מכניסים לפה
רוצים להצטרף אלינו, להכיר את צמחי הבר למאכל ולמרפא שגדלים עכשיו?
סיורי ליקוט חווייתיים למשפחות
למשפחות שרוצות לצאת יחד להרפתקאה טעימה בטבע.
הסיור כולל:
- נשנוש בוקר
- סיור ליקוט חוויתי להיכרות עם צמחי הבר למאכל ולמרפא.
- סדנת בישול לכל הגילאים.
- ארוחת צהריים עשירה ומפנקת של 10 מנות
סיורי ליקוט מעמיקים למבוגרים בלבד
סיורים להיכרות מעמיקה עם הטבע.
הסיור כולל:
- סיור ליקוט מעמיק שחושף את הסיפורים שמאחורי הצמחים שאנחנו אוכלים ומשתמשים למרפא. נכיר לעומק את צמחי הבר למאכל ולמרפא.
- סדנת בישול בה נלמד איך לשלב את הצמחים במטבח הביתי.
- ארוחת צהריים עשירה ומפנקת של 10 מנות
קורסי ליקוט - להכיר את הטבע לעומק
הטבע נותן לנו הרבה יותר ממה שאנחנו יודעים.
אנחנו משתמשים רק באחוזים מועטים ממה שיש בו.
בקורס הזה לומדים מה הטבע עוד צופן בחובו שאנחנו לא מכירים.
הקורס כולל 13 מפגשים, ארוחות צהריים עם השף שלנו, ספר לימוד מלא של 450 עמודים, קורס דיגיטלי, וקבוצה בפייסבוק בה מקבלים עוד המון ידע נוסף.