סיפור ילדים מיוחד – לב של חלמית – מתוך מדור ליקוט לגליון אדם צעיר

מוזמנים לקרוא את המדור שכתבתי ל"אדם צעיר – עיתון לילדים וילדות"

בנושא נבטי החוביזה.

תהנו ותקריאו לילדים 😉

מדור ליקוט

לב של חלמית

אביבית ברקוביץ'

כשאביבית היתה ילדה, היא דמיינה שהפיות גוזרות כל עלה וצמח בצורה שונה כדי שנבדיל ביניהם. מדי חודש היא תפרסם כאן מדור ליקוט שיראה לכולנו איזה צמחים בסביבתנו אפשר לקטוף ולאכול.

 

כשלמדתי בכיתה א' גרנו בחיפה. הבית שלי היה רחוק מאד מבית הספר. כל בוקר הייתי הולכת ברגל לבית הספר במשך חמש-עשרה דקות.

בתחילת השנה אלה היו חמש עשרה דקות מאוד משעממות.

אבל אחרי ראש השנה המצאתי לי משחק נחמד ששיחקתי בדרך עד סוף השנה: הדרך לבית הספר עברה במקום שבו היו הרבה צמחים. מין גינה טבעית כזו של החורש בכרמל. בתחילת השנה, כשעברתי על פני הצמחים, הם נראו לי כמו שטיח ירוק אחיד.

אבל בכל יום שעבר התחלתי לראות את הפרטים הקטנים בשטיח הזה. שמתי לב שיש הבדלים בין הצמחים השונים שמרכיבים את השטיח הירוק. לכל צמח יש עלים שנראים קצת אחרת.

יום אחד הלכתי לבית הספר מוקדם בבוקר והייתי בטוחה שראיתי נצנוץ של כנפי פיה ליד אחד הצמחים. מיד דמיינתי לי שפעם לכל הצמחים היו עלים באותה צורה. האנשים שהלכו בדרכים די השתעממו לראות כל הזמן אותו דבר.

ראו הפיות השובבות שזה מה שקורה ורצו לעזור לאנשים כדי שיהיה להם יותר מעניין בדרך, כדי שיוכלו להבדיל בין הצמחים השונים וכך יהיה להם קל להשתמש בהם בבטחון.

הפיות החליטו להתחלק לצוותים של פיות גוזרות, כל צוות היה אחראי על צמח אחר. וכל צוות תכנן, עיצב וגזר את העלים בצורה אחרת. כשהן שאלו את הצמחים האם הם מסכימים, הצמחים שמחו מאוד כי גם הם רצו לעזור לבני האדם.

וככה עד היום הפיות גוזרות את העלים של הצמחים, צובעות ומעצבות את הפרחים ואת הפירות שלהם. ולנו זה מעניין וגם שימושי.

 

הצמח הראשון שמבצבץ כל שנה, בערך חמישה  ימים אחרי הגשם הוא החלמית.

בחודשי הקיץ האדמה מתייבשת לגמרי. היא מתפוררת ונוצרים בה חריצים. גם לצמחים שגדלים עליה קשה, כי הם צריכים מים כדי לחיות.

יש צמחים שמצליחים להעמיק את השורשים שלהם ולהגיע למים המצטברים עמוק באדמה. כך הם נשארים ירוקים וחיוניים לאורך הקיץ. בדרך כלל מי שמצליח בזה הם עצים או שיחים. ויש צמחים שפשוט מחליטים להתייבש, לייצר הרבה הרבה זרעים ולחכות לעונה הגשומה.

החלמית היא אחד מהצמחים שמתייבשים ומחכים עם הזרעים לעונה הגשומה. כשמגיע הגשם הראשון, הזרעים היבשים נובטים. והחלמית החמודה הזו נובטת בצורה כל כך לבבית.

תראו:




גם הפיות מחכות לגשמים בדיוק כמונו. גם הן רוצות לשבור את העונה היבשה ולהתחיל לשחק קצת בשלוליות. כשהפיות של החלמית ראו את הנבטים הקטנטנים היפהפיים שלה מבצבצים מתוך האדמה הן שמחו ורצו להודות לעננים שהורידו את הגשמים. לכן הן גזרו את העלים הראשונים (שנקראים פסיגים) של החלמית בצורת לב.

ראו העננים את הלבבות הקטנים שגזרו עבורם הפיות והמשיכו להמטיר עוד ועוד גשם על האדמה. וכך התחילו לנבוט עוד ועוד צמחים.

על צמחים אחרים ועל הפיות שגוזרות אותם אספר לכם בפעם הבאה.

 

איך מזהים נבטי חלמית?

נבטי החלמית עשויים משני פסיגים (אלו האיברים הראשונים שצומחים לנבט. הם נראים כמו עלים אבל הם לא נחשבים באמת עלים כי הם בנויים קצת אחרת) בצורת לב. והעלים הראשונים מתחילים להיראות כמו מניפה יפה. אפשר לראות את הצורה בתמונה.



איך אוכלים?

את נבטי החלמית אפשר לאכול בכיף טריים כנשנוש או להוסיף לסלט.

הנבטים האלה ממש בריאים. הם עוזרים גם למערכת הנשימה וגם למערכת העיכול לשמור על הבריאות שלנו בחורף. הם מחזקים את הגוף ועשירים מאוד בברזל ובסידן.

ואם נפצעתם, אפשר גם למולל אותם ולשים על הפצע.

 

אזהרה: אם אתם לא בטוחים בסוג הצמח – לא מכניסים לפה.

רוצים להצטרף אלינו, להכיר את צמחי הבר למאכל ולמרפא שגדלים עכשיו?

סיורי ליקוט חווייתיים למשפחות

למשפחות שרוצות לצאת יחד להרפתקאה טעימה בטבע.

הסיור כולל: 

  • נשנוש בוקר
  • סיור ליקוט חוויתי להיכרות עם צמחי הבר למאכל ולמרפא.
  • סדנת בישול לכל הגילאים.
  • ארוחת צהריים עשירה ומפנקת של 10 מנות
 

סיורי ליקוט מעמיקים למבוגרים בלבד

סיורים להיכרות מעמיקה עם הטבע.

הסיור כולל: 

  • סיור ליקוט מעמיק שחושף את הסיפורים שמאחורי הצמחים שאנחנו אוכלים ומשתמשים למרפא. נכיר לעומק את צמחי הבר למאכל ולמרפא.
  • סדנת בישול בה נלמד איך לשלב את הצמחים במטבח הביתי.
  • ארוחת צהריים עשירה ומפנקת של 10 מנות

 

קורסי ליקוט - להכיר את הטבע לעומק

הטבע נותן לנו הרבה יותר ממה שאנחנו יודעים. 
אנחנו משתמשים רק באחוזים מועטים ממה שיש בו.

בקורס הזה לומדים מה הטבע עוד צופן בחובו שאנחנו לא מכירים.

הקורס כולל 13 מפגשים, ארוחות צהריים עם השף שלנו, ספר לימוד מלא של 450 עמודים, קורס דיגיטלי, וקבוצה בפייסבוק בה מקבלים עוד המון ידע נוסף.

 

לא מצאתם מה שחיפשתם? מוזמנים למלא את טופס יצירת הקשר שבתחתית הדף ואנו נשמח לענות לכם.

דילוג לתוכן