Scabiosa
תגית מצויה היא אחד הצמחים שתמיד ריתקו אותי כילדה – הפרח שהוא כמעט ירוק היה לא מובן לי.
היום למדתי להכיר אותה ולאהוב אותה. היא מאוד נפוצה ובאביב פורחת בצורה בולטת מאוד שמעלה המון שאלות.
גדה בשדות בו, בנופים טבעיים של צומח עשבוני, במקומות נטושים. לרוב היא נצאת בכתמים.
ניתן ללקט אותה מהגליל העליון שבצפון ועד הנגב המערבי.
עשב נפוץ המגיע לגובה של 50 ס"מ.
הפריחה ממרץ עד מאי, בצבע לבן-צהבהב-ירקרק. התפרחת נראית כקרקפת העטופה בעלים ירוקים. עלי הכותרת משוננים, בעלי 4-5 אונות. הקרקפות יושבות בחיק הגבעולים או נישאות על עוקצים קצרים.
הפרי נראה כמו כדור עם גומות.
אל תאכלו צמחים אלא אם אתם לגמרי בטוחים בזיהוי שלהם: שאתם מנוסים בליקוט, מלווים על ידי איש מקצוע ועברתם על כל פרטי הזיהוי והתמונות ווידאתם שהצמח מתאים לכולם.
הליקוט הוא על אחריותכם המלאה.
חשוב לוודא שאינכם רגישים/אלרגים לצמח.
על מנת למזער תופעות לוואי, התחילו עם המינון הנמוך ביותר האפשרי ועבר בהדרגה עד למינון המלא.
בליקוט צמחים חשוב מאוד לוודא שאתם מלקטים במקום נקי: שלא רוסס או זוהם בכל דרך אפשרית.
לזיהוי מקומות בעייתיים ופתרונות נפוצים – חפשו מאמר הכולל גם סרטון בנושא במאמרים.
אוכלים את הגבעולים הצעירים והקרקפות נאים או מבושלים.
את העלים אפשר לאכול לאחר בישול וניקוז המים.
מכילה סיבים תזונתיים ויטמינים ומינרלים.
במרץ 2017 פורסם מאמר שניתח את הפיטוכימיכלים המצויים בחלקים העל-קרקעיים של התגית המצויה. הם הצליחו לבודד תרכובות נוגדות חימצון מוכרות יחד עם גליקוזיד גלובונול חדש בעל השם הקצר: kaempferol-3-O-(4″,6″-di-E-p-coumaroyl)-β-D-galactopyranoside הם חקרו ומצאו שהתרכובות האלה בעלות פעילות נוגדת חימצון ואנטי סרטנית.
למרות שהפרח נראה לנו לא בולט, בעיני החרקים הוא דווקא בולט מאוד ולכן הוא מושך אותם בכמויות.
