Commelina erecta
קומלינה זקופה היא צמח משתרע שפולש לגינות ונחשב לעשב רע. הוא מבצבץ בעיקר בקיץ ובחורף הוא רדום.
שמחתי מאוד לגלות שהוא אכיל כי זה מאפשר להפוך את הניכוש שלו, לליקוט אוכל.
פירוט נוסף (כולל מתכונים) בספר "המדריך לאוהבי טבע" שניתן להשיג מכאן.
את הקומלינה הזקופה ניתן למצוא בגינות. הוא מין פולש ולכן יתכן שתמצאו אותו גם בשולי גינות ומתחיל לפלוש לטבע.
הקומלינה היא צמח משתרע, עם עלים בעלי קצה מחודד, ועורק מרכזי לבן יחסית.
העלים חלקים.
בבוקר הוא פורח בפרחים כחולים יפייפיים, שנובלים כבר בצהרים.
למחרת בבוקר תמצאו שוב את הפרחים פורחים בשיאם.
אל תאכלו צמחים אלא אם אתם לגמרי בטוחים בזיהוי שלהם: שאתם מנוסים בליקוט, מלווים על ידי איש מקצוע ועברתם על כל פרטי הזיהוי והתמונות ווידאתם שהצמח מתאים לכולם.
הליקוט הוא על אחריותכם המלאה.
חשוב לוודא שאינכם רגישים/אלרגים לצמח.
בליקוט קומלינה חשוב מאוד לוודא שאתם מלקטים במקום נקי: שלא רוסס או זוהם בכל דרך אפשרית.
לזיהוי מקומות בעייתיים ופתרונות נפוצים – חפשו מאמר הכולל גם סרטון בנושא במאמרים.
פרחי הקומלינה אכילים נאים
העלים אכילים אחרי בישול.
השורשים אכילים אחרי בישול ממושך.
ההרכב של הקומלינה כמעט ולא נחקר. לכן אין לי כאן הרבה הרכבים תזונתיים.
פרחי הקומלינה עם הצבע הבוהק שלהם עשירים בפיטוכימיקלים.
העלים עשירים בסיבים תזונתיים ומינרלים.
הקומלינה היא קרובת משפחתו של היהודי הנודד שגם הוא מופיע בגינות ומתפשט ללא השקיה.
מראה הצמח השרוע:
מראה פרח מקרוב:
[המשך התוכן זמין לצפיה רק ל מנוי פרימיום. אם יש לכם מנוי, בצעו התחברות בלחיצה על כפתור ההתחברות למטה. אם תרצו לרכוש מנוי, לחצו על חנות הספרים בתפריט למטה ורכשו מנוי. ]
