ורדיים
עוזרר אדום הוא עץ שמשמש למאכל ולמרפא.
הפירות שלו מתוקים ועסיסייים הם מעדן מיוחד ובריא שכיף ללקט בסתיו.
גדל בצפון הארץ בחורש לח, בגובה של 800 מ' ומעלה.
שיח או עץ קוצני נמוך, עד 8 מטרים.
הפירות בשרניים-עסיסיים קטנים, מזכירים רימון קטן מאוד. הפרי מופיע באוקטובר-נובמבר.
הפרחים לבנים וצפופים.
חלק מהענפים הצדדיים מתחדדים לקוצים.
העלים שסועים בחלק העליון לאונות מחודדות.
בעוזרר אדום – פירות אדומים, העלים קרחים או שעירים רק בצד העליון.
הפרי מבשיל בספטמבר-נובמבר.
במקום לקטוף, מנערים את העץ. הפירות שנופלים בקלות – בשלים.
אוכלים את הציפה העסיסית של הפרי, ללא הזרעים.
פירות העוזרר נמכרים בשוקי המזרח התיכון כפרי מאכל.
נלחם בסרטן והזדקנות – עשיר בנוגדי חמצון חזקים.
ויטמינים: מכיל ריכוז גבוה של ויטמין C וכן ויטמין A, E ו־K.
מינרלים: עשיר במגנזיום ובברזל.