Crambe hispanica
הכרבה הספרדית היא צמח די נדיר שמרחוק נראה ממש מתעתע – נראה כאילו יש לו גם פרחים לבנים וגם פרחים צהובים.
אבל כשמתקרבים מבינים שהפרחים הפתוחים הם בצבע לבן, והפרחים הסגורים הם בצבע צהוב.
בכל מקרה היא יפייפייה ומיוחדת.
לרוב – בגלל הנדירות שלה אני לא אוכלת אותה.
פירוט נוסף על הצמח בהדרכה על משפחת המצליבים.
את הכרבה אפשר למצוא בקרקעות כבדות כפרטים בודדים בכל החבל הים תיכוני – לרוב בבתי גידול של צמחים נמוכים.
צמח יחסית נדיר ומיוחד מאוד.
העלים שעירים, וכינוריים.
פרח לבן עם לב זהב – עלי כותרת לבנים עם בסיס זהוב, ואבקנים זהובים.
הפרי עשוי גליל שבקצהו כדור חלק וקירח.
לא מומלץ לאנשים הסובלים מיתר פעילות של בלוטת התריס! (מרכיבים גויטרוגנים- סופחי יוד, ולכן יכולים לפגוע בבלוטת התריס.)
לא מומלץ לחולי סרטן על רקע הורמונלי.
לא מומלץ למי שנוטל סטטינים, מדללי דם, למושתלים. לסובלים מגזים עקב אכילת ירקות ממשפחת המצליבים, רצוי לאדות את העלים עם מכסה פתוח כדי שהשמנים הארומטים ייצאו החוצה ולשלב תבלינים סופחי גזים לבישול כגון: אניס, הל, שומר, כוסברה.
אל תאכלו צמחים אלא אם אתם לגמרי בטוחים בזיהוי שלהם: שאתם מנוסים בליקוט, מלווים על ידי איש מקצוע ועברתם על כל פרטי הזיהוי והתמונות ווידאתם שהצמח מתאים לכולם.
הליקוט הוא על אחריותכם המלאה.
חשוב לוודא שאינכם רגישים/אלרגים לצמח.
על מנת למזער תופעות לוואי, התחילו עם המינון הנמוך ביותר האפשרי ועבר בהדרגה עד למינון המלא.
בליקוט צמחים חשוב מאוד לוודא שאתם מלקטים במקום נקי: שלא רוסס או זוהם בכל דרך אפשרית.
לזיהוי מקומות בעייתיים ופתרונות נפוצים – חפשו מאמר הכולל גם סרטון בנושא במאמרים.
אפשר לאכול את העלים, הפרחים והפירות.
לרוב בגלל הנדירות שלה, אני לא אוכלת אותה. אבל אני מאוד מתרגשת לפגוש אותה בטבע.
היתרונות הבריאותיים בדומה לחברים האחרים במשפחת המצליבים – עשירים מאוד ברכיבי תזונה כגון נוגדי חימצון, קרטנואידים, פוליפנולים, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. עשירים בויטמין C שחשוב לתפקוד מערכת החיסון ולחיזוק כלי דם. הם מכילים גם ויטמין E, ויטמין K שחשוב לאיזון לחץ הדם וסיבים תזונתיים מסיסים המייעלים את תפקוד מערכת העיכול.
הגליקוזינולטים שנמצאים בכל חלקי הצמח (בכלל של כל המצליבים) הם חומר הדברה עוצמתי נגד חרקים. הם משבשים את מנגנון ההתנשלות של החרק, וכך הוא לא מצליח להתרבות.
אז בעצם חרק שאוכל מצליבים לא יהיו לו דורות הבאים. אל דאגה ליונקים החומר הזה לא מזיק. אפילו להיפך יש בו איכויות מרפא.
מראה הפרחים, הניצנים והפירות:
מבט מקרוב על הפרחים הלבנים והניצנים הצהובים (ברגע הראשון זה נראה כאילו יש לו פרחים ב2 צבעים)
[המשך התוכן זמין לצפיה רק ל מנוי פרימיום. אם יש לכם מנוי, בצעו התחברות בלחיצה על כפתור ההתחברות למטה. אם תרצו לרכוש מנוי, לחצו על חנות הספרים בתפריט למטה ורכשו מנוי. ]
