ליקוט אהל הגבישים

וזה גיוון נפלא אחרי כל החורף בו בילינו בחורש ובבית…

ואם יש צמח שאני ממש ממש אוהבת לאכול בחוף זה אהל הגבישים.

כן. הוא יפה בצורה יוצאת דופן, אבל זו לא הסיבה שאני כל כך אוהבת אותו.

המרקם הקראנצ'י, המליחות הנעימה הזו והטעם שהוא מוסיף למאכלים, פשוט מושלם.

בדרך כלל אין הרבה ממנו. ואנחנו מלקטים ממש במשורה.

השנה אחרי כל הגשמים המבורכים, הייתי בטוחה שכמו הצמחים האחרים שצמחו בכמויות גדולות, גם הוא יהיה בשפע.

אבל במקומות בהם טיילתי והייתי רגילה לפגוש אותו,
ראיתי שצמחים אחרים תפסו את מקומו.

אפילו דגנים כמו ברומית שיגשגו השנה יפה בחוף הים, ולכן…

נשאר לו הרבה פחות מקום. והרבה פחות שמש.

כשפגשתי מרבץ כזה נרחב של אהל גבישים פניתי אליו ודיברתי איתו. זה הלך בערך ככה:

– היי חבר,
טוב לראות אותך.
שנה שלמה עברה וכבר התגעגעתי.

– היי חברה.
נעים להיפגש שוב.

– תגיד, איך זה שהשנה, עם כל הגשם שירד וכל הברכות שנחתו פה, כולם פה נראים משגשגים ורק אתה…

מתקשה לצמוח ודליל יחסית?

בשנים עם פחות גשם אני זוכרת אותך ענק…

– נכון, היתה שנה ממש מבורכת. המון גשמים וכולם פה ממש מבסוטים מזה.

אבל תביני שאני שונה.

אני לא כמו כל הצמחים הרגילים שיש גשם הם פשוט צומחים.

אני במשך שנים הסתגלתי למזג האוויר פה.
התרגלתי להפסקות בגשם…

ואת יודעת מה? 
הן עושות לי טוב.

כי כשהן באות, אני יודע מה לעשות כשכל השאר פשוט מתייבשים ונובלים.

זאת המומחיות שלי.

במיוחד החוף שבו המים ישר מחלחלים ולא נשארים זמינים לצמחים.

אז נכון, השנה היתה חזקה לגשם ויותר חלשה לי.

אבל אני בכל זאת כאן ומפרגן לגמרי לכל השכנים שלי שמתקשים כל שנה והשנה הזו טובה להם.

אני לא דואג. 
שנה הבאה אני יכול לפרוץ מחדש…

ולהקפיד לעשות מה שאני הכי טוב בו – לחיות כאן במלח וביובש.

– תודה חבר.
אתה השראה בשבילי למסלול שלי.

נתראה שוב בשנה הבאה.

– בטח, להתראות.

ותראי את המרבץ ההוא שם, שם הכי טעים. קחי כמה עלים גם לילדים.

÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷

וואו, איזה מפגש עוצמתי זה היה איתו…
ואהל הגבישים הזכיר לי לדייק.

מה שאני הכי אוהבת, 
זה ללמד קורסי עומק…

זו ההתמחות שלי.
ללמד אנשים על הצמחים בצורה כל כך יסודית וכייפית שהם יוצאים לטבע ומזהים את הצמחים שנמצאים סביבם ואיך להשתמש בהם בבית למאכל ולמרפא.

אז אפילו שהשנה היו לי פחות קורסי עומק כאלה,
זה הדבר שאני הכי אוהבת לעשות.

והשנה הזו פיתחתי המון תכנים גם בנושא הרקיחה של צמחי הבר, וגם בתחום הקולינרי…

וכמו האהל, בשנה הבאה אני לוקחת את כל הידע שפותח, הטכניקות והאהבה שלי לקבוצות האלה,
ופותחת מסלולים חדשים.

מוזמנים לכתוב אני בתגובות כדי לקבל עידכונים 😊
או להיכנס ל www.likut.co.il/coursem

חג שמח
באהבה
אביבית