Rumex pictus
צמח קטן ויפה שהוא התחליף המושלם לחמוציות בטבע. הפירות הקטנים פריכים וחמצמצים ומושלמים כתוספת לסלט.
החומעה היא צמח קטן וחסר ייחוד שלעתים אין מבחינים בו לפני שלב הפרי.
גדלה בקרקעות חוליות באזורי החוף, בשרון ובנגב.
חומעה מגוידת: העלים שסועים, הפרי בעל שלוש כנפיים ישרות, עם גידים אדומים־ורודים.
קל להבחין בה בנוף בשלב הפירות.
אל תאכלו צמחים אלא אם אתם לגמרי בטוחים בזיהוי שלהם: שאתם מנוסים בליקוט, מלווים על ידי איש מקצוע ועברתם על כל פרטי הזיהוי והתמונות ווידאתם שהצמח מתאים לכולם.
הליקוט הוא על אחריותכם המלאה.
חשוב לוודא שאינכם רגישים/אלרגים לצמח.
על מנת למזער תופעות לוואי, התחילו עם המינון הנמוך ביותר האפשרי ועבר בהדרגה עד למינון המלא.
בליקוט צמחים חשוב מאוד לוודא שאתם מלקטים במקום נקי: שלא רוסס או זוהם בכל דרך אפשרית.
לזיהוי מקומות בעייתיים ופתרונות נפוצים – חפשו מאמר הכולל גם סרטון בנושא במאמרים.
אוכלים את העלים כשהם טריים או מבושלים.
את הפירות החמצמצים אפשר לאכול או להשתמש בהם לקישוט לסלט.
הערכים התזונתיים והרפואיים דומים לחומעה היפה.
* אין לאכול יותר מחופן פירות בכל יום או יותר משלושה ימים ברצף: החומעה מכילה חומצה שתפקידה להגן על הצמח מפני יונקים ועלולה לגרום נזק חמור לכליות ולכלי הדם.
סיבים תזונתיים.
מראה מקרוב על הפירות:
השוואה בין פירות חומעה מגוידת (בצד ימין) לבין חומעת ראש הסוס בשמאל.
